इस पुस्तक के विषय
पुस्तक विवरण
यह आइज़ैक असिमोव की ज्ञानवर्धक श्रृंखला की एक और कड़ी है, जो ‘विटामिन्स’ की खोज की कहानी बताती है। यह बताती है कि कैसे वैज्ञानिकों ने स्कर्वी और बेरीबेरी जैसी बीमारियों का अध्ययन करते हुए यह पाया कि हमारे भोजन में कुछ रहस्यमय ‘सूक्ष्म पोषक तत्व’ होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। यह पुस्तक वैज्ञानिक खोज की प्रक्रिया – अवलोकन, परिकल्पना, और प्रयोग – को एक रोमांचक और सुलभ तरीके से प्रस्तुत करती है।
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