इस पुस्तक के विषय
पुस्तक विवरण
यह एक ज्ञानवर्धक ‘प्रोसेस’ पुस्तक है, जो बच्चों को यह बताती है कि ‘चुकंदर’ से ‘चीनी’ कैसे बनती है। इसमें पूरी प्रक्रिया को सरल चरणों और आकर्षक चित्रों के माध्यम से दर्शाया गया होगा – खेत में चुकंदर उगाने से लेकर, कारखाने में उनकी कटाई और धुलाई, फिर उन्हें काटकर रस निकालना, उस रस को उबालकर और साफ करके क्रिस्टल बनाना, और अंत में चीनी को पैक करके दुकानों तक पहुँचाना। यह बच्चों को उनके भोजन के स्रोतों के बारे में सिखाती है और एक सामान्य सी दिखने वाली वस्तु के पीछे की औद्योगिक प्रक्रिया को उजागर करती है।
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